La settimana scorsa si è svolto il concorso per giovani patissier e confiseur. Si tratta di ragazzi che sono impegnati nell'apprendistato di questo dolce mestiere.
La sala dell'hotel era gremita di gente.... tra genitori, ragazzi, insegnanti e giuria. C'era quasi da aver paura passando a volte troppo vicini a quei dolci capovalori che sembrava restassero in piedi come per incanto. Un tripudio di pasta di mandorle, cioccolato, decorazioni di zucchero..... e ancora confezioni decorate con nastrini, piume, brillantini, fiori e farfalle. Insomma ce n'era per tutti gusti!
Magari questo post può servire a qualche abile foodblogger come risorsa di idee e come ispirazione. Buona visione!
